Ingrédients :

400g de sucre

1l de lait

1 gousse de vanille

 

Mettre le tout dans une casserole et mélanger.

Faire chauffer pendant 2h à feu doux en mélangeant toutes les 10 minutes.

Quand le mélange devient couleurs caramel enlever la gousse et mélanger. Quand la crème commence à tenir la cuillère, enlever du feu et mettre dans un pot à confiture (moi j'en ai fait 4 petits) et mettre au frais pendant 2h

A déguster sur des crêpes bien chaudes !

 

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