21 février 2012

Yummy ! Madeleines aux framboises

Petites douceurs d'hiver à tremper dans un bon thé et à se peloter devant un petit épisode de Pretty Little Liars ou à ramener à Mamie pour faire plaisir.   Recette très facile et peu chère !     Ingrédients : 100g farine 100g sucre 100g framboises 50g de beurre mou 2 oeufs 3 CS de lait 1/2 sachet de levure 1CC de vanille   Préchauffer le four à 180°C (TH6) Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à ce le mélange blanchisse Ajouter la vanille Puis au fur et à mesure la farine, la levure, les oeufs et... [Lire la suite]
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20 février 2012

Cookies très chocolatée aux daims de la mort qui tue

Alors ouais étant une fan de chocolat et en plus de ces fameux bonbons suédois, je vous partage une de mes recettes préférée car oui les cookies ces faciles à faire et qu'est ce que c'est bon à tremper dans son nesquick ! La recette pour 25 cookies :   220g de chocolat noir pâtissier 80g de beurre 100g de farine 100g de cassonade (j'en ai mis 50g) 2 càc de levure chimique 2 pincée de sel 2 oeufs 1 sachets de sucre vanillé 1 demi-sachet de pépites de Daim   Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.... [Lire la suite]
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19 février 2012

Tarte au citron meringuée

Mon zhom étant fan de gateaux et autres gourmandises acidulés j'ai décidé de m'atteler à la lourde tache d'une tarte citron meringué et il a adoré, une des recettes qu'il a bien aimé dans toutes celles que j'ai faites aux citrons ^^   Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre d’amande Pour la crème citron : 15 cl de jus de citron + zeste 10 g de beurre 2 œufs 2 jaunes d’œufs 130 g de sucre glace Pour la meringue : 2 blancs d’œufs ... [Lire la suite]
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18 février 2012

Cupcakes tagada pink

Alors ces cupcakes comme les cupcakes oréos déchirent ! Aussi beaux que bons :) Ingrédients cupcake :110g de beurre fondu3 oeufs1 sachet de sucre vanillé210g de farine100g de sucre1 sachet de levure chimique60ml de lait2 cuiller à café de poudre d'amande Ingrédients glaçage :-250 g de mascarpone-15 fraises tagada-2 cuiller à soupe de lait Préparation du glaçageFaites fondre les fraises tagada dans le lait (en rajouter si nécessaire).A l'aide d'un batteur électrique, incorporez la crème de fraises tagada avec le... [Lire la suite]
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17 février 2012

Pastatiflette

Chose qui change un peu, une tartiflette mais avec des pates ! Aussi bourratif qu'une tartiflette normale mais j'aime bien la différence à tester ! ce que j'ai fait et ca été un franc succès :)   Ingrédients : Un oignon 100g d'allumettes de bacon 30cl de crème 250g de pates Un demi reblochon Pour 6 personnes   Faire chauffer les pates normalement (dans l'eau quoi ^^ ) Pendant ce temps là, faire chauffer dans une poêle l'oignon dans l'huile d'olive avec de l'ail. Rajouter les allumettes et faire dorer le tout.... [Lire la suite]
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17 février 2012

Confiture de lait maison

Ingrédients : 400g de sucre 1l de lait 1 gousse de vanille   Mettre le tout dans une casserole et mélanger. Faire chauffer pendant 2h à feu doux en mélangeant toutes les 10 minutes. Quand le mélange devient couleurs caramel enlever la gousse et mélanger. Quand la crème commence à tenir la cuillère, enlever du feu et mettre dans un pot à confiture (moi j'en ai fait 4 petits) et mettre au frais pendant 2h A déguster sur des crêpes bien chaudes !  
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16 février 2012

Mousse au chèvre

Ingrédients (4 personnes): 1 bûche de chévre Sainte MaureCréme liquide (3-4 cuilléres à soupe)1 oeuf1 tomate4 gourmands pas + Préparation: Couper les deux extrémités de la bûche (les manger!) puis couper la bûche en deux dans sa longueur. En extraire la "chair" et donner la peau au chien!Faire fondre la chair de la bûche avec 3 ou 4 cuilléres de créme dans une casserole jusqu'à obtenir une créme onctueuse et homogéne. Si c'est trop liquide, courez acheter une seconde bûche et ajouter du chévre! Trop épais, un peu plus... [Lire la suite]
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16 février 2012

Cupcakes oréos

Cupcakes aux Oreos (pour 12 gateaux) :- 100g de beurre doux pommade - 65g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 1/2cc de vanille en poudre - 4 biscuits Oreos passés au mixerJe commence par préchauffer le four à 175°.Je place les caissettes en papier dans les moules à muffins.Dans une saladier, je bats tous les ingrédients sauf les biscuits. (astuce : au batteur cela ira plus vite)Le mélange doit devenir pâle et lisse.Je rajoute ensuite les biscuits mixés que j'incorpore à la pâte,... [Lire la suite]
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16 février 2012

La Ptite présentation s'impose

Bonjour ou bonsoir amis bloggueurs ! Vous qui passez par hasard ou parce que vous aimez mes recettes, je vous souhaite la bienvenue et vous remercie de votre passage. Jeune havraise de presque 23 ans, je suis une fan de cuisine et des choses faites maison. Dès un moment je fais de bonnes recettes pour mes amis et ma famille (surtout l'homme qui en profite ^^)   Je vous laisse découvrir mon blog au fil des recettes   A bientot :)  
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