22 juillet 2012

Cupcakes aux citrons

  Ingrédient pour 12 cupcakes: - 75 g de beurre - 135 g de sucre - 1 oeuf - 20 cl de crème épaisse - 150 g de farine - 1/3 de sachet de levures chimiques - 1 jus de citron - zeste d’un citron (pas mit) glaçage: 200g de cream cheese 10 cl de crème liquide 20g de sucre glaçe colorant jaune zestes de citrons jus de citrons et sirop aux citrons Réalisation : - Préchauffer le four a 180° - Zester le citron et pressez-le - Battre le beurre pour le mettre pommade, - Ajouter le sucre et blanchir - Ajouter l’oeuf ,... [Lire la suite]
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19 juillet 2012

Le tiramisu aux cookies

Une vraie petite tuerie qui change du vrai tiramisu (j'aime pas trop la recette originale) et très facile à faire ! Pour la recette, comme on est que 2 j'ai divisé les ingrédients par deux.   Pour 8 gourmands : 350g de cookies (maison ou tout fait) 6 oeufs 150g de sucre 500g de mascarpone vanille liquide poudre de cacao (type nesquick)   Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone avec une spatule. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Cupcakes nutella

Une recette totalement gourmande trouvée sur le site de http://cuisinepatisseriechocolatandco.com/ après sa semaine cupcakes. Faisant des horaires pas possible cette semaine avec mon équipe, on a décidé de faire des petits gouters et aujourd'hui j'ai fait ces cupcakes absolument divin ! Mais voilà le plus important, la recette Ingrédient pour 12 cupcakes 18 cupcakes pour moi : - 300 g de farine - 120 g de sucre (ou cassonade) - 2 oeufs - 125 g de beurre - 200 ml de lait - 1/2 paquet de levure chimique - un pot de nutella ... [Lire la suite]
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