21 février 2014
Dessert de St Valentin : tiramisu à la pistache
Pour 6 verrines :
250g de mascarpone
70g de sucre
3 oeufs
50g de pâte de pistache
des boudoirs
des fraises
Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes, le sucre et la pâte de pistache.
Ajouter le mascarpone.
Monter les blancs en neige bien fermes. Les ajouter à la préparation précédente.
Dresser dans les verrines les boudoirs, la crème de pistache, les fruits et ainsi de suite.
Mettre au frais 2h.
Recette trouvée sur le blog de la boîte à sucre
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