01 octobre 2012

Cupcakes choco/framboises

Alors ces petits là, ce sont les meilleurs (sans me jeter de fleurs) que j'ai jamais fait. Ils sont fondant et délicieux, les cupcakes girly à l'état pur. Ingrédients Proportions pour: 16 muffins 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cacao en poudre 1 pincée de sel 50 g de beurre ramolli et coupé en dés 100 g de chocolat noir fondu au micro-onde (avec un peu d'eau) 150 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 15 cl de lait Préparation ... [Lire la suite]
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19 septembre 2012

Mélange de riz crémeux à la sauce USA

Une petite envie de mélange à l'américaine et de riz (les pâtes ca va 5 minutes) et faire manger des légumes ou un minimum est difficile à faire pour mon Homme. Donc voilà la recette toute simple. Ingrédients :  1 oignon moyen 1 échalotte 1 gousse d'ail 2 tranches de bacon 2 bifsteacks 5 tomates cerises 30cl de crème 1 sachet de riz 2 poignées de gruyère râpé 2 CS de miel 2 CS de sauce barbecue Faire chauffer le riz selon le temps qu'il faut. Pendant ce temps , faire rissoler l'oignon dans de l'huile d'olive.... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Cookies peanut butter et Daims

Que dire après ce titre aguicheur ? Qu'ils sont divins en plus ? Et bah ouais ca déchire la gaine à ta grand mère, que quand tu croques dedans, tu vois des poneys péter des arc en ciel...Je part en live on dirais bien (je vous assure qu'il n'y a pas d'acide dans ces petites tueries chocolatées). A déguster devant un épisode de Baby Daddy à oublier ses problèmes et contrer les premières morsures du froid. Ingrédients: 140g de sucre roux40g de beurre mou5 grosse CS de beurre de cacahuètes (crémeux ou crunchy)1 oeuf160g de farine1 CC... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Nutella aux éclats de nougats

Rien de tel que de la pâte à tartiner maison pour raviver nos papilles. Huiledepalmehophobe, voilà une recette qui ravira tes crêpes, brioches, chocolats ou ta petite cuillère !     Ingrédients pour 3 petits pots comme le mien :  200g de pralinoise 10cl de crème 20g de beurre  100g de nougat de montélimar  Faire fondre le chocolat avec le beurre et lisser le chocolat. En dehors du feu, rajouter la crème et bien mélanger. Couper votre nougat en petits morceaux et le rajouter à la préparation... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Carrés s'mores

Ou comment stopper un régime en 2 secondes. Ce petit bijoux culinaire est un vrai orgasme pour les papilles. Cela faisait un moment que ce goûter me disait bien et il sera refait ! Ingrédients: Pâte120g de beurre à température ambiante45g de cassonade100g de sucre1 gros oeuf1 c. à thé de vanille160g de farine80g de miettes de biscuits (pour moi des petits beurres)1 c. à thé de levureGarniture3 barres environ de 100g chaque de chocolat au lait 1 pot  de crème de guimauve de type "Fluff" ou "Jetpuff"Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Biscuits surprise de Martha Stewart

  Biscuits chocolat Ingrédients :  250g de farine90 g de poudre de cacao1/2 cuil à café de bicarbonate de soude120g de beurre à température100g de sucre en poudre1 gros œuf125 ml de lait1 cuil à café d’extrait de vanille naturel (un sachet de sucre vanillé pour moi)  1 sachet de chamallows ou des minis chamallows comme moi  Préchauffer le four 190 °C. Tamiser ensemble la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate.  Dans la cuve d'un robot ou à l'aide d'un fouet électrique, mélanger le... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Moelleux chocolat léger au Fluff

Pour les gourmands en quête de légèreté dans ce monde de gras, voilà un petit moelleux léger aux Fluff ou marshmallows si vous n'en trouvez pas. Attention à ne pas en abuser car il faut faire attention aussi ^^ Ingrédients :  100g de beurre 20g de cacao en poudre non sucré 2 oeufs 70g de farine 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1cc de levure   Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micro ondes. Ajouter le cacao en poudre puis bien mélanger. Ajouter ensuite les oeufs, le sucre ,... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Banoffee pie rapide et facile

Un dessert qui me titillait depuis un petit moment et que j'ai fait hier même. Un dessert qui m'a réconciliée avec la banane :) (8 personnes)Ingrédients : 1 pâte sablée 3 bananes 125g de beurre 125g de sucre 20cl de crème liquide   Pour le décor : amandes effilées cacao en poudre Préparation :Etaler une pâte sablée sur un moule à tarte et la cuire 15 min en la recouvrant de papier sulfurisé couverte de billes en céramiques. Chauffer le beurre et attendre qu'il brunisse à feu doux. Rajouter le sucre en pluie sur le... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

Financiers martiens ou des financiers à la pistache framboises (c'est vous qui choisissez hein ^^)

Petit après midi dans ma cuisine malgré mon mal de dos pas possible, j'ai voulut faire un test assez concluant, je suis assez contente de moi. Sur une base de financiers normale, un peu de colorant et un ingrédient magique et voilà le résultat :) Ingrédients :  100g de beurre 50g d'amandes en poudre 3 blancs d'oeuf 40g de farine 90g de sucre glace Préchauffez le four à 160°C. Réaliser un beurre noisette (le beurre fond et prend une teinte noisette ce qui donnera du goût aux financiers). Dans un saladier,... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

Pancakes au pralin...

...Avec une sauce au chocolat en prime car oui il me restait de la gancahe inutilisée avec mes macarons ratés (la photo de ces macarons de la honte vous l'aurez un jour ^^)     Ingrédients : 150g de farine3 CS de sucre1 CC levure8 CS Pralin en poudre1 oeuf + 1 blanc25 cl de lait 2 CS d'huile   Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre récipient, battre l'œuf entier avec l'huile et le lait. Ajouter progressivement les liquides au mélange sec.Vous devez obtenir une pâte homogène, mais pas... [Lire la suite]
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