Cupcakes au coca cola

Fait spécialement pour des amis fans de la marque Coca Cola donc j'ai voulut leurs faire plaisir car on les voit vendredi :)

Par contre le toping n'est pas comme je le voulait, je le voulait blanc et rouge et là ca fait un peu beaucoup rose ^^

Ingrédients cupcakes

• 90g de beurre pommade.
• 80g de sucre.
• 2 oeufs.
• 210g de farine.
• 1/2 cac de levure chimique.
• 90g de bonbons au coca-cola.
• 50g de crème.
• 40g de coca-cola (boisson).

Ingrédients glaçage

• 90g de bonbons au coca.
• 15g de crème.
• 300g de philadelphia.
• 30g de fromage à tartiner nature.

Préparation cupcakes

1. Commencer à faire fondre dans une casserole les bonbons au coca, ajouter ensuite la crème jusqu'à ce que le tout soit homogène.
2. Fouetter le beurre pommade avec le sucre. Incroporer les oeufs 1 à 1, puis la farine et la levure.
3. Incorporer ensuite les bonbons fondus, puis le coca.
4. Remplir au 3/4 des caissettes en papier déposées dans des moules à muffins rigides. Cuire environ 15 minutes à 180°.
5. Laisser refroidir 2 minutes dans les moules puis laisser ensuite refroidir sur une grille.

Préparation glaçage

1. Faire fondre les bonbons dans une casserole sur feu doux. Incorporer ensuite la crème, et une petite quantité de cream cheese.
2. Fouetter le philadelphia pour le détendre, et incorporer petit à petit les bonbons fondus, tout en fouettant.
3. Laisser le glaçage reposer plusieurs heures au frigo.
4. Une fois durcis, le sortir du frigo puis le fouetter pour le détendre.
5. Garnir une poche munie d'une douille cannelée et décorer les cupcakes. Pour ma part j'ai mis un coté rose et l'autre normal pour que les couleurs se mélangent.
   
6. Déposer un bonbon bouteille de coca sur le dessus.

Comments

[moum007]

voilà des cucpcakes bien originaux! bravo!

[LadyMilonguera]

Ils ont du être appréciés !